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又到了令人苦惱的寫食記時間了

這次和書包客的友人一同吃埔里市場的日本料理路邊攤

聽到眾人對桌上佳餚各有獨到見解，令小人汗顏

(圖為大盤的分量，約11個)

帶頭大哥家裡本業就是開日本料理店，那壽司一放口裡便皺了眉頭

道 : 這飯太軟了，嚼了沒有口感!

 小人心頭一驚，料想不到口中吃的津津有味的壽司有如此大的缺陷

忙問道 : 大哥，敢問這壽司還有何古怪?若米飯差了，何以還這麼有名?

賢弟，這你就有所不知了，這米飯雖美中不足，但用料卻別具用心，這家的壽司端的是口味獨特，別家吃不到這味!

: 小人見識淺薄，願聞其詳

它的口味偏甜膩，用了蜜大豆、花生粉、蘋果、甜糯米，吃了叫人耳目一新! 其他配料如鹹蛋、河粉也算少見，所以是吃創新、吃趣味!

: 善哉!

綜合壽司由老闆配口味

另外還點了海鮮拉麵

這麵一端上桌，湯還冒著泡，湯裡有兩隻蝦、三文蛤、四蚵仔和魚肉花枝，並且  灑  滿  蔥  花!

初看這湯麵還挺賞心悅目的，但這麵一撈起來定睛一看，咿~~此乃台式拉麵也!

話說埔里乃是山城，距海遙遠，海鮮味道吃起來自然差了些

故對此海鮮拉麵小人評價為 "加料豐富的湯麵"

另外還有賣關東煮，然此行無緣品嘗(經費有限嗚嗚)

菜單上劃紅線的部分是不供應的

因為老闆另開分店，這些料理要去分店吃，第三市場的店供應較簡單的餐食

蔡老闆

地點: 第三市場中華路，4:30-11:00

分店: 忠孝路23號，茉莉鍋物隔壁，中午至晚餐8-9點

通常星期五公休，老闆表示不一定