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介紹完越南人的早午晚餐後，最後要來說說宵夜啦~

那就是有些人愛不釋手、有些人卻避之唯恐不及的鴨仔蛋啦!

晚上在路邊會有阿婆擺張桌子，點著一盞蠟燭，黑暗中一閃一閃怪嚇人的，我剛開始看到常在想這攤子是要幹嘛的??

因為這些攤子也沒放個招牌什麼的，我總以為是居民閒來無事坐在門口喝茶用的

後來朋友帶我來吃才知道原來這是賣越南赫赫有名的鴨仔蛋的小攤呀!

都是放在保麗龍箱裡賣，鴨仔蛋的越南文就是照片的字Trứng vịt lộn

鴨仔蛋有分大顆和小顆的，小顆的是鵪鶉蛋，價錢我有點記不清了，但價錢一顆也只要台幣十幾元很便宜的!

可以請他幫你先剝殼或著自己動手剝，自己剝的話就可以吸蛋裡的湯汁

吃法是，把蛋放在小杯上用湯匙敲一敲，去掉殼上才三分之一的殼後用湯匙挖著吃

這是直接請店家幫你先剝好裝著

配胡椒鹽、羅勒葉或青木瓜絲

聽說吃這個有養顏美容之效唷~~我個人是覺得吃起來就跟吃水煮蛋一樣，只是會咬到比較硬的部份，怕腥味所以我總是一口蛋配一堆羅勒和胡椒顏(其是都在吃胡椒鹽的味道XD)

這樣獨特的美食大家千萬不要錯過啊!!!

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